• EcoCaNN

מהי הקרנה של קנאביס רפואי? חלק א'

אם תשובתכם היא "לא יודעים, אבל זה נשמע מרתיע", אתם לא לבד. רבים בציבור לא שמעו על הקרנות של קנאביס רפואי ואף לא של מזון – למרות שהקרנות מזון נפוצות מאוד בעולם ובישראל, מאז אישורן בארה"ב בשנת 1958 למניעת זיהום מיקרוביאלי. כך שלמרות הרתיעה, סביר להניח שנחשפתם למגוון מוצרי מזון שעברו הקרנה (חפשו את סימול "ראדורה" על האריזה).


כשמדובר בקנאביס רפואי, רשויות הבריאות מחייבות בעמידה בתקני איכות ובטיחות מחמירים ביותר, הכוללים רמת ניקיון גבוהה מאוד בכל הקשור למיקרובים ועובשים. לכן ככל שמדובר בגידולי חוץ להבדיל מגידולי חממות, אין אפשרות לגדל את הקנביס תחת תנאים סטריליים, וספק אם ניתן לקצור, לייבש, לעבד ולארוז בתנאים שכאלו.


כך שגם אם משתמשי הקנאביס הרפואי חלוקים בדעתם לגבי ההקרנות, בפועל מדובר בתהליך של טיהור מזהמים הנחשב ליעיל ובטוח, המעניק וודאות גבוהה לגבי ניקיון הצמח ממזהמים מיקרוביאלים.


מהו תהליך ההקרנה של הקנאביס?


בפשטות, זהו תהליך בו תפרחות הקנאביס עוברות טיפול בקרינה מייננת מסוג גמא או בטא, כדי למנוע הזדהמות בחיידקים, טפילים, פטריות או עובשים. הקרינה שוברת את הדנ"א בתאי המיקרובים באופן שמונע התרבותם. מדובר בהליך קצר יחסית, שלא הופך את הקנאביס (או את המזון שלנו) לרדיואקטיבי.


הקרנת גמא היא הנפוצה ביותר, ובדומה לקרינת רנטגן היא מתפוגגת מהר מבלי להשאיר שאריות בצמח. הקרנת בטא (הנקראת גם e-beam) היא טכנולוגיה חדשה יותר, העושה שימוש במאיץ אלקטרונים כדי להפיק קרינה מייננת, ללא שימוש בחומר רדיואקטיבי. היא מאפשרת לעקר כמות גדולה יותר של קנאביס בפרק זמן קצר מאוד (דקות ספורות) בהשוואה לקרינת גמא. זמן ההקרנה הקצר מונע את התחממות הצמח ולכן התהליך מכונה ‘פסטור קר’. מרבית החברות בארץ משתמשות בהקרנת בטא.


במחקר ישראלי חדש (Jerushalmi et al. Journal of Cannabis Research,2020) הושוותה היעילות של הקרנות בטא וגמא בעיקור קנאביס. נמצא כי הקרנת גמא הורידה את ריכוז העובשים לאפס בקנאביס עם רמת זיהום "טבעית" ממוצעת, ובקנביס שזוהם מלאכותית מעבר "לרגיל", היא הורידה את ריכוז העובשים מתחת למקסימום המותר בנהלים. לעומת זאת, הקרנת בטא הייתה יעילה אף יותר, והפחיתה לאפס גם את הריכוז הנמוך וגם את הריכוז הגבוה של העובשים.


בחלק ב' נדון בחשיבות הבטחת ניקיון הקנאביס הרפואי והאם ההקרנה עשויה לפגוע באיכות הקנאביס האם ידעתם שקנאביס רפואי עובר הקרנה? מה דעתכם על כך עכשיו, לאחר שקראתם על המחקרים שבדקו את ההשפעות שלה? נשמח לקרוא את דעתכם. בברכת בריאות טובה,

צוות EcoCaNN